Press Release

Madiran -een goede bewaard geheim?

Madiran, 6 October 2006

Madiran is een dorpje waarvan de herkomst teruggaat tot de tijd van de Romeinen. Een kerk uit de 11e eeuw en een oud klooster uit dezelfde periode worden tegenwoordig nog gebruikt in dit mooie en oude dorpje. De oude marktplaats en wasplaats zijn ook nu nog zichtbaar.

Het dorpje ligt aan de oude pelgrims route Saint Jacques de Compostelle naar Spanje.
De Madiran wijn werden vroeger gebruikt voor de mis en zijn reputatie is doorgegeven door de pelgrims.

Erkend als één van de beste wijn gebieden van Zuid West Frankrijk, bevindt Madiran zich op het uiterste einde van drie departementen, de Hautes Pyreneeën, de Gers en de Atlantische Pyreneeën; tezamen vertegenwoordigen ze een groot gedeelte van de Gasgogne.De streek is onderhevig aan een zee klimaat met hete zomers, droge najaren en relatieve korte zachte winters. De bodem is een melange van klein, kalk en stenen.

De rode wijnen van de streek - 1300 ha Appellation d'Origine Contrôlée Madiran- hebben als basis Tannat ( 60 à 80 % minimum) vaak vermengd met Cabernet Sauvignon en Francs om de tanins, zéér nadrukkelijk aanwezig in de jonge wijnen, zachter te maken.
De wijnstokken zijn hoog en het rendement wordt zorgvuldig beheerst.

De traditionele rode wijnen van de Madiran worden niet vervaardigd om jong te drinken, vanwege hun sterke aanwezigheid van tanins. Het is daarom beter ze
te laten rijpen Deze wijn is erg bekend in Frankrijk, maar nog relatief onbekend in andere landen.

Maar niet zo lang geleden is daar verandering in gekomen.

De wijnboeren produceren een rode wijn, intens en met een diep rode kleur. De wijn rijpt in tonnen en ontwikkeld gedurende zijn rijpingsproces het aroma van rood fruit, rozijnen en frambozen, tikkeltje gebrande geuren en kruiden. De Madiran is samengesteld met een grote sensualiteit in de mond. Hij gaat goed samen met de traditionele keuken van de Gasgogne en de Pyreneeën, zoals eenden confit, eendenborst en schapenkaas.

De producteurs maken tevens een witte wijn Appelation Contrôlée Pacherenc du Vic Bilh. Deze wijn is samengesteld van de lokale druiven zoals Arrufiac, de Petits et Gros Manseng en de Courbu. De druiven worden veel later geplukt dan de rode; uitsluitend met de hand om het geheel van de druiven te bewaren. Deze wijn geeft een droge of zoete wijn
en is uitstekend geschikt om te drinken bij foie gras (eenden lever) en sterke kaas.
Bijzonder vanwege de fijne smaak, complexe geuren van exotische fruit en vanille aroma. De kleur is fonkelend goud.

Twee belangrijke feesten worden ter ere van de wijn georganiseerd:
La Fête des Vins: 4 dagen rondom 14 en 15 augustus. Meer dan 30 producteurs zijn present in het park van de Prieuré (oud klooster) met hun wijn stands. U koopt een glas voor een paar euro en gaat de tuin binnen om een genoeglijke middag door te brengen, terwijl u de wijnboeren ontmoet en hun wijn gaat proeven. De 14e augustus wordt er een diner geserveerd in het park, andere maaltijden kunt u de andere dagen in het dorp nuttigen.

Open deuren in de kelders:
3e weekend van november. Wanneer de producteurs deelnemen aan dit gebeuren, als ze hun kelders, châteaux en domeinen openen voor u, zijn ze omringd door vrienden die streek producten produceren, ambachtslieden en muzikanten….. Ze bieden verschillende atracties en u kunt proeven van verschillende producten. Om alvast een idee te krijgen voor de naderende feestdagen aan het eind van het jaar.
U kunt tochtjes maken met een jeep in de wijngaarden. In deze periode van het jaar is het weer prima en de landschappen schitterend met de Pyreneeën als vergezicht.
Een ronde langs châteaux, domeinen en kelders terwijl u de wijnboeren ontmoet is een ideale "ontdekkings" vakantie.
Een moment van ontspanning, het leven van een andere kant bekijken, waarom niet een dagje druiven plukken, met aan het eind een goede maaltijd en een proeverij van streek producten?
Kom en ontdek onze geheimen!

Contact: Simon & Paulette Appleby at www.leprielle.com, or call us on 0033 (0)562 317839.